ねばねばサラダ
オクラと山芋のねばねばサラダ！
材料・・山芋・おくら・ごま・かつおぶし・ぽんず
１・オクラをゆがき、こぐちぎりにする
２・やまいもを短冊に切る
３・１と２、ごまをあえる
４・器にいれ、けずりカツオをのせポン酢をかけてできあがり！
めかぶをいれてもいいです！
山芋＞＞
鶏皮パリパリ
コラーゲン！
パリパリであてにも最高！
材料：鶏の皮（皮だけで安く売ってます！）小麦粉・塩コショウ・チリソース（市販）・揚げ油
１・鶏の皮を適当な大きさにきり、塩コショウをする
２・１に小麦粉をまぶし170～180の油でかりっとフライする
３・よく油をきり、チリソースをつけていただきます！
パリパリでビールのあてにも、おやつにも最高です^^
チリソース～
キャベツ餃子
とってもヘルシー！
キャベツ餃子！
材料：キャベツ・ニラ・ミンチ肉・豆腐・味噌大１・しょうゆ少々・みりん少々・酒少々・鶏ガラ出し（粉末）少々
１・キャベツ、にらを細かくきざむ。塩をふりかけまぜておく
２・ミンチと豆腐をよく練る
３・１をしっかりしぼり水気をとって、すべて混ぜ合わせる
４・包んで、やく！
キャベツが入ってお豆腐がはいてヘルシー餃子です^^
餃子
サムゲタン
おいし～いサムゲタン♪
材料：丸鶏・もち米・高麗ニンジン・ナツメ・栗・銀杏・鶏ガラスープ
１・鶏の骨でスープをとる
２・丸鶏に一晩漬けたもち米などすべてつめる
３・ひたすら煮込む。
４・大まか煮込んだら、１のスープにいれさらに煮込む
５・塩コショウで味を調えできあがり！
鶏肉をくずして、お茶碗によそっていただきます！
サムゲタン！
簡単コーヒーゼリー！
簡単にコーヒーゼリーの出来上がり！
材料：コーヒー・粉ゼラチン(一袋・5g)
１・濃いめのコーヒーを400ccたてる（インスタントでもいいですよ♪）
２・できたてのあったかコーヒーに、粉ゼラチンをいれよく混ぜる
３・荒熱がとれたら器にいれ、冷蔵庫で冷やす
４・生クリームを緩めに泡立て、固まったコーヒーゼリーにかけていただきます^^
これは、少し柔らかめのレシピです^^お好みで硬さは調節してくださいね♪
粉ゼラチンって便利～！
